ياروم أريآف خبير اقتصادي مرموق مع تخصّص في مجال السياسة الماكرو-اقتصاديّة. عمل مديرا عامًا لوزارة المالية الإسرائيليّة لمدة 3 أعوام حتى نهاية العام 2009. قاد خلال تبوئه لهذا المنصب الاقتصادَ الإسرائيلي ليجتاز بنجاح الأزمة المالية العالمية في العام 2008، وكان مسؤولا عن تحديد وتطبيق السياسة الماكرو اقتصادية لإسرائيل. شغل أريآف منصب رئيس لجنة التوجيه لانضمام إسرائيل إلى OECD وكان شخصية مركزية في الحكومة الإسرائيلية، وترأس اللجنة المسؤولة عن تطبيق الاجندة الاجتماعيّة-الاقتصادية للحكومة.

منذ انتهاء عمله في وزارة المالية يشارك أريآف في تطوير تشكيلة من المشاريع لصالح الاقتصاد والمجتمع في إسرائيل، ويترأس شركة لافي كابيتال م.ض، وبنك استثمار يتخصص في البنى التحتية المتعلقة بالسوق الإسرائيلي والأوروبي. يشغل أريآف كذلك منصب رئيس الهيئة الإدارية لجامعة بن غوريون، ورئيس صندوق تطوير اللد، ورئيس لجنة الاستثمارات لصناديق التقاعد التابعة للوكالة اليهودية، وهو عضو في مجلس إدارة نِيار حّديرا ("ورق الخضيرة") م.ض، وتسور شامير م.ض، وسونول م.ض، وميشكي هّنيغيف.

قبل خدمته الحكومية، عمل ياروم أريآف في الفترة بين 1993-2006 مديرا مرموقا في شركة كيل دشانيم، من مجموعة كيميكاليم يسرائيل التي يجري تدوال أسهمها في البورصة في تل أبيب. ومن بين الوظائف الكثيرة التي شغلها نذكر: مندوب كيل في أمريكا الجنوبية، ومدير في SQM في تشيلي؛ نائب المدير العام للتسويق في شركة روتيم إمبورت؛ نائب رئيس مرموق للتسويق كيل دشانيم، ورئيس ومدير عام ICLFE، النشاط الأوروبي لكيل دشانيم (2002-2006).

في الفترة بين 1985-1993 عمل أريآف في حكومة إسرائيل في عدد من الوظائف، ومن بينها نائب مدير قسم الميزانيات في وزارة المالية، حيث كان مسؤولا مباشرا عن ميزانيات الوزارات الحكومية المختلفة.

يحمل أريآف لقب  B.Aو- M.A(بامتياز) في الاقتصاد من الجامعة العبرية في القدس، ويعمل هناك محاضرا زائرا في كلية فيدرمان للسياسات العامة والحكم.