لقاء | 

يتلاشى في السنوات الأخيرة الفصل بين صناعات الأكل والنبيذ على جانبي الخطّ الأخضر. كيف يعكس الأكل التوتّر الكامن بين مذاق المكان كحيّز ذي جودة وبين الأرض كحيّز سياسيّ؟ كيف تؤثّر حركة المقاطعة على صناعة النبيذ؟ حول مذاق المكان بين سياسة الطعام ودبلوماسيّة الحدود.

اللقاء السادس في سلسلة

على مائدة الصراع: المطبخ الفلسطيني والمطبخ الاسرائيلي على خشبة التقطيع

بمشاركة:
أ.د. نير اڤيئيلي | جامعة بن چوريون
نعمة أشقر | صانع نبيذ وصاحب مصنع النّبيذ أشقر، كفر ياسيف
سري خوري | صانع نبيذ وصاحب مصنع النّبيذ فيلوكاليا، بيت لحم
عيدان بار أولفان | محامي ومؤلف كتاب «حماية اقليمية »

يُدير الجلسة: أ.د دانيال مونترسكو, وغال بن موشيه

المشاركون

يدير الجلسة: أ.د دانيال مونترسكو