פרופסור מנדס-פלור חיבר כשלושים ספרים, ערך ארבעים וחמישה נוספים וכתב כשלוש מאות מאמרים. מלבד אלה, ב-2019 – לאחר כעשרים שנות עבודה – השלימו הוא, עם פטר שפר (עד 2010) וברנדט ויטה (אחריו) את עריכת המהדורה המדעית של כל כתבי מרטין בובר (21 כרכים המכילים 26 ספרים, בגרמנית). מהדורת כל כתבי בובר (Martin Buber Werkausgabe) נהנתה מחסותם המשותפת של האקדמיה הלאומית הישראלית למדעים (אשר בובר היה הנשיא המייסד שלה), של האקדמיה למדעים של ברלין- ברנדנבורג ושל אוניברסיטת היינריך היינה בדיסלדורף.

בשנים 1990–2006 עמד פרופ' מנדס-פלור בראש מרכז המחקר ע"ש פרנץ רוזנצווייג לחקר הספרות והתרבות הגרמנית-יהודית בחסות Minerva-Stiftung מגרמניה. הוא פרופסור אמריטוס של האוניברסיטה העברית בירושלים ושל האוניברסיטה של שיקאגו וחבר ב-American Academy of Arts and Sciences.

===================================

מכון ון ליר בירושלים אבל על פטירתו של חברנו, פרופ' פול מנדס-פלור. מנדס-פלור, מגדול חוקרי יהדות גרמניה ומומחה בהגותו ובחייו של מרטין בובר, היה עמית מחקר בכיר במכון. מנדס-פלור הרצה וליווה מונחים רבים, אותם העשיר בחוכמתו ובאנושיותו, ובכך קידם רבות את המחקר האקדמי, ולא פחות חשוב מכך, הרבה טוב בעולם. יהי זכרו ברוך.